¿Qué son las grasas? Escuela Airapí

En la actividad ¿Qué son las grasas?, se dio a conocer una parte del tema impartido en clases de lípidos, donde se mencionó que los lípidos son moléculas orgánicas insolubles en agua y desempeñan funciones biológicas muy variadas. Algunos como los triacilglicéridos almacenan energía química, otros constituyen los principales componentes estructurales de las membranas biológicas, algunos otros desempeñan funciones de protección, y por ultimo, también hay lípidos que desempeñan funciones importantes como los son las vitaminas, pigmentos, hormonas y mensajeros intracelulares. Los lípidos se pueden clasificar en saponificables e insaponibles, según su estructura.

En esta actividad se presentó el proyecto realizado para la SNCYT, en la escuela Airapí. Dicho proyecto se basa en una actividad con la cual los niños comprendan que las grasas son buenas e indispensables en el cuerpo humano, así como la función que estas tienen. Consideramos que esta actividad serviría a los niños y a cualquier persona a quitarse la mala idea que casi siempre se tiene sobre las grasas, que son malas y dañinas para la salud. Esta actividad me deja como aprendizaje muchas cosas, ya que me sirve como práctica para  desenvolverme al hablar en publico o saber como contestar alguna pregunta inesperada. Ademas yo considero que una buena forma de aprender, es enseñando.

Figura 1 Se muestra al equipo "Los Gulliver's" exponiendo el trabajo frente al grupo.